Läser vidare om köttklister och finner ut att produkten som används kallas Fibrimex och är tillverkad av blod från gris eller ko. Den består av två olika proteiner som finns i blod:
• Trombin, som är ett nyckelenzym i blodets koagulation.
• Fibrinogen, ett lösligt protein i blodplasma, som vid koagulation omvandlas till olösliga trådar av fibrin.

Jag som vill undvika griskött i alla dess former blir lite lätt illamående av denna information.

Källa: Dagens nyheter